Glace à la Fraise avec Monsieur Cuisine
Une recette de dessert excellente par Arnaud_84330
11 Commentaires
212 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
FRAISES 400g congeléesGLAÇON(S) 4-5SUCRE SEMOULE 40gJAUNE(S) D'OEUF(S) 2CRÈME FRAICHE 200 mlLAIT CONCENTRÉ 200 ml sucréCITRON(S) 1 c à soupe de jus
Préparation:
Cette glace sur <Cuisinez à votre Domicile>
- Pensez à congeler les fraises équeutées entières la veille !!
- Placez le sucre semoule dans le bol mixeur de Monsieur Cuisine. Mixez sur turbo pendant 10 secondes. Repoussez la poudre au fond du bol.
- Ajoutez les jaunes d’œufs et le jus de citron.
- Mixez de nouveau 5-7 secondes sur turbo.
- Versez alors la crème et le lait concentré sucré. Programmez 15 secondes/vitesse 6.
- Ajoutez enfin les fraises et les glaçons.
- Programmez 1 minute 30 secondes/vitesse 7. La glace est prête …
- Transvasez dans un récipient fermé et réservez au minium 3 heures au congélateur avant de déguster.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 382 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 42,8 g
Lipides 19,2 g
Publié par Arnaud_84330
Merci !
11 commentaires
Celine
Je l'ai faite
pas de grain très bonne quand on la sort du congélateur attendre un peu avant de pouvoir plus facilement faire les desserts
Notre am❤ur de cuisine
Un belle glace, bisous
cuisineenfolie
Elle à l'air trop bonne! Bravo à vous messieurs...
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Tellement meilleur fait maison (aprés Mr cocktail voici Mr glacier )
Arnaud_84330
Celle ci aussi est à tomber ...
Ce que Tiphaine propose est un sorbet : ce n'est pas la même chose et je ne doute pas que ça sera bon ... Quand je l'essayerai
Dany33
Tiphaine a raison c'est excellent
Tiphaine07
Avec plaisir, tu m'en diras des nouvelles
Bonne fin de soirée à tous les 2 ! ♥
Arnaud_84330
Je prends note et j'essayerai cela très bientôt ... Merci Tiphaine
Tiphaine07
Essaie le sorbet, c'est à tomber !
La veille tu congèles 500g de fruits frais à plat, pour pouvoir émietter le glaçon en petits morceaux le lendemain.
Le jour même tu mixes 80g de sucre en morceaux pour avoir de l'impalpable, tu ajoutes tes fruits glacés, 3 ou 4 coups de turbo, puis tu rajoutes un blanc d'oeuf, (du sucre vanillé ou pas) et tu mixes 1 minute 30 à vitesse 5. Pour peaufiner tu mets le fouet en place et tu mixes 1 minute 30 de plus à vitesse 3, servir immédiatement
Arnaud_84330
Ah sur ce coup tu as raison Motorola ... je mets juste les ingrédients dans le bol ...