Yaourt maison à la confiture de lait
C'est si bon quand c'est du maison!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 7 pots:
7cs de confiture de lait*
7cs de yaourt à la grecque
minimum 700ml de lait entier
et... une yaourtière!
Préparation:
Dans chacun des pots de yaourt, verser 1 cs de confiture de lait et 1 cs de yaourt à la grecque.
Verser le lait entier jusqu'à 1 cm du bord.
Placer tous les pots dans la yaourtière et la brancher pour 10h de chauffe.
Après 10h, sortir les pots de la yaourtière, les fermer avec le couvercle, laisser refroidir un peu avant de les placer dans le frigo.
NB : Vous pouvez utiliser du yaourt nature (pas maigre !) mais le yaourt à la grecque apporte une délicieuse texture plus consistante.
Laisser refroidir les pots à l'extérieur du frigo permet de ne pas consommer plus (on ne place jamais un aliment chaud dans un frigo froid, pareil pour le congélateur..).
Les yaourts se conserveront jusqu'à une semaine dans le frigo.
Pour avoir des yaourts bien frais pour le petit déjeuner, je les prépare avant midi afin de les placer dans le frigo la veille. Vous pouvez aussi lancer la yaourtière le soir pour les avoir le lendemain matin.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/06/04/38217796.html
Mots-clés: confiture de lait, Dessert, Goûter, sans beurre, sans farine, sans gluten, sans oeuf, sans sucre ajouté, végétarien, Yaourt
Une portion (env. 160 g) :
Calories 91 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 6,2 g
Lipides 3,1 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Arnaud_84330
Yaourt maison y a rien de mieux j'adore ça !
cuisineenfolie
Mon petit truc pour les rendre plus fermes et onctueux : ajouter 8cs de lait en poudre dans le mélange