Terrine de courgette à l ail noir
Petites terrines sympas pour accompagner des viandes grillées
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 belle courgette1 oignon2 cs de fines herbes2 œufs50 gr de parmesanHuile d'oliveSel/poivre3 gousses d'ail noir ( les miennes viennent de chez www.goutetsante.fr)
Préparation:
Pour plusieurs petites terrines individuelles (environ 4 à 6 mini moules à cakes en fonction de leur dimension).
Couper les courgettes en fines tranches.
Emincer l'oignon
Faire suer l'oignon dans un peu d'huile d'olive puis ajouter les tranches de courgettes.
Cuire à feux doux environ 20 mm.
Ajouter du sel et du poivre.
Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs dans un saladier avec les fines herbes ciselées et le parmesan.
Ajouter les courgettes et bien mélanger.
Verser dans vos moules.
Enfoncer de l 'ail noir (couper les gousses en 2) dans les préparations.
Cuire au bain marie environ 45 mm.
Laisser refroidir et démouler.
Servir tiède ou froid.
Mots-clés: ail noir ( pour ma part de chez www.goutetsante.fr ), Courgettes
Une portion (env. 190 g) :
Calories 282 kcal
Protéines 11,3 g
Glucides 5,7 g
Lipides 20,7 g
Publié par carpet57
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisineenfolie
Toujours de belles recettes! Bizzzzzz
Arnaud_84330
Top aussi ... Bon c décidé j'arrive pour l'apéro !