Omelette aux tomates, olives et sardines
Super facile et trop bon!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 oeufsras-el-hanout*mélange tajine*1 oignon1cs d'huile d'olive*10 olives noires*1 boite de sardines*5 tomates cerisesciboulette fraîchefleur de sel au piment d'Espelette*
Préparation:
Peler l'oignon et l'émincer, laver et couper les tomates cerises en 2, couper les olives en 2, laver et émincer la ciboulette.
Dans un récipient, battre les oeufs en omelette avec le ras-el-hanout et le mélange tajine. Ajouter la ciboulette ciselée et mélanger. Réserver.
Dans une poêle avec l'huile d'olive et l'huile des sardines, faire cuire l'oignon émincé 3 min tout en mélangeant.
Verser les oeufs, ajouter les tomates, les olives, un peu de fleur de sel et cuire quelques minutes.
Hors feu, ajouter les sardines et servir avec la salade préparée.
NB : Vous pouvez bien sûr améliorer votre omelette en ajoutant des champignons, un peu de fromage, des petits pois, des haricots....
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/06/16/38336627.html
Mots-clés: Maïs, Oeufs, olive, Plat(poisson), sans beurre, sans farine, sans lait, sans viande, Sardine, spiruline, Tomate
Une portion (env. 280 g) :
Calories 410 kcal
Protéines 33,5 g
Glucides 5,6 g
Lipides 25,1 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
train22
Jolie présentation
Notre am❤ur de cuisine
SUPERBE COMME D'HABITUDE!