Courgettes farcis aux oeufs brouillés
Pour moi avec les courgettes du jardin et les oeufs de mes cocottes
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 courgettes rondes 14 oeufs300 grammes de lard coupé très finementFromage râpé Sel et poivreHuile d'olive
Préparation:
Prechauffer le four thermostat 6 soit 180 Couper le haut des courgettes rondes pour former un chapeau et les vider de leurs pépins. Assaisonnet avec du sel et du poivre et de l'huile d'olive.
Mettre au four pour environ 40 minutes.
Lorsque vos courgettes sont presque cuite faire dorer le lard dans une poêle et ajouter ensuite les oeufs entier et le fromage râpé puis remuer de facon aléatoire au cour de la cuisson pour forner les oeufs brouillés.
Sortir lles courgettes et les remplir avec les oeufs servir chaud.
Mettre au four pour environ 40 minutes.
Lorsque vos courgettes sont presque cuite faire dorer le lard dans une poêle et ajouter ensuite les oeufs entier et le fromage râpé puis remuer de facon aléatoire au cour de la cuisson pour forner les oeufs brouillés.
Sortir lles courgettes et les remplir avec les oeufs servir chaud.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 579 kcal
Protéines 17,9 g
Glucides 3,0 g
Lipides 50,7 g
Publié par maricox
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