Jambalaya au Chorizo Grillé et aux Légumes
Une recette de plat très facile par Arnaud_84330
10 Commentaires
155 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Chorizo 5-6 à grillerHaricots princesses 200gChampignons de paris 200gHaricots rouges 150gTomate(s) 2 petitesPates grecques 300gOignon(s) 1Bouillon de poule 650ml (1 cube)Safran 1 capsulePoivre Sel Paprika
Préparation:
Cette recette sur <Cuisinez à votre Domicile>
- Hachez l’oignon finement.
- Nettoyez les haricots princesses, coupez-les en 2 ou 3 selon leur grandeur et placez-les dans un plat avec un fond d’eau. Couvrez-les d’un film plastique et faites-les cuire au micro-onde (position Jet) pendant 5 minutes.
- Coupez les tomates en morceaux.
- Nettoyez et coupez les champignons.
- Coupez les chorizos en tronçons.
- Dans une poêle avec couvercle, faites fondre un peu de beurre. Faites-y grilles les tronçons de chorizo. Salez un peu et poivrez. Retirez et réservez sur une assiette. Jetez le jus de cuisson et épongez la poêle.
- Dans la même poêle, faites cuire les oignons et les champignons dans un fond d’huile. Remuez bien et laissez cuire environ 2 minutes.
- Ajoutez alors les pâtes, le safran puis le bouillon (l’eau avec le cube). Portez à ébullition avant de baissez le feu, couvrez et laissez cuire 12 minutes en remuant de temps en temps.
- Incorporez alors les tomates, les princesses, les haricots rouges et le chorizo grillé dans la préparation. Poursuivez la cuisson 7 minutes toujours à couvert.
- Avant de servir, poivrez et ajoutez du paprika selon votre goût.
Mots-clés: chorizo, haricots, pâtes grecques
Une portion (env. 370 g) :
Calories 346 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 59,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Arnaud_84330
Merci !
Votes
camome, Ladyroz et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
Ladyroz
Recette simple et rapide a réaliser. C'est un plat convivial et très généreux en quantité! N'ayant pas trouvé les pâtes grecques et les haricots princesse je les ai remplacé par du riz et des haricots blancs, c'était vraiment très bon!
camome
super savoureux!
train22
Bien garnie cette recette
cathoudeco
Un lat qui donne vraiment envie ,
Tiphaine07
Chez moi aux Pevide Risone portugaises parce que la mer est trop loin pour avoir des grecques... et avec du poivron à la place des haricots rouges
=> https://specialites-portugaises.com/pates/245-pevide-milaneza.html
cuisineenfolie
Ohhhvtoutes ces couleurs c'est comme un bouquet de fleurs! J'adore ta recette
Dany33
Sympa
motorola
belle recette motorola
jeanmerode
un bon plat de riz plein de saveurs
Notre am❤ur de cuisine
Sa donne envie tout sa! sans les haricots pour moi, bisousssss