Gâteau au chocolat et aux poires
Un mariage des plus réussi et très gourmand
2 Commentaires
88 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
5 à 6 poires 200 g de chocolat noir200 g de compote de pommes100 g de sucre50 g de farine3 gros oeufsBeurre pour le mouleSucre pour le moule
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°
- Mettre les pistoles de chocolat à fondre soit au bain-marie soit au micro-ondes.
- Fouetter les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.
- Ajouter la farine, mélanger bien, puis la compote et le chocolat fondu.
- Eplucher et couper les poires.
- Beurrer généreusement un moule à manquer et saupoudrer de sucre.
- Disposer les poires et recouvrir avec la préparation au chocolat.
- Enfourner pour 25 à 30 minutes suivant la consistance désirée.
- Mais si vous voulez que votre gâteau se tienne bien à cause des fruits il vaut mieux le laisser 30 minutes.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 310 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 39,0 g
Lipides 10,7 g
Publié par latabledeclara
Merci !
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Arnaud_84330
Trop bon ...
Tiphaine07
Je confirme le mariage réussi, mais à condition d'utiliser un chocolat à pâtisser classique (à 52% de cacao) au-dessus le chocolat couvre le goût de la poire