Crème au chocolat blanc et à la framboise
La crème est un basique que l'on peut agrémenter de beaucoup d'ingrédients, selon ses désirs.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
À laisser au frais quelques heures, le prévoir dans son organisation300 ml lait écrémé250 ml crème liquide 12%20 g sucre 75 g chocolat blanc 2 CS maïzena 60 g framboises surgelées (brisure)
Préparation:
Préparation 5 min.
Dans une casserole mélanger le lait, la crème, le sucre et la maïzena. Bien mélanger pour éviter les grumeaux. Faire fondre au M. O. le chocolat blanc avec les brisures de framboises (dans le pichet micro plus) pendant 1 min 600W. Ajouter dans le mélange précédent. Porter à ébullition (juste avant), en tournant tout le temps avec un fouet. Retirer du feu dès le début de l'ébullition. Mettre dans des ramequins que vous placez au réfrigérateur après le refroidissement. J'ai parsemé de brisures de framboises.
Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2012/06/creme-au-chocolat-blanc-et-la-framboise.html
Inspiration: http://mademoisel-gato.blogspot.fr
Mots-clés: chocolat blanc, Crème, framboise
Une portion (env. 190 g) :
Calories 280 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 24,1 g
Lipides 14,9 g
Publié par FLaure
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Arnaud_84330
Très belle association ... j'adore
Tiphaine07
La douceur et la sucrosité du chocolat blanc pour calmer l'acidité de la framboise, avec un zeste de citron vert, bravo !
cuisinette
belle recette de dessert.merci bises.