Calzone maison mozzarela oeufs tomates
Plat
3 Commentaires
74 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
Pâte à calzone :
400 g de farine
2 sachets de levure boulanger
1,5 verre d eau tiède
1 pincée de sel
Garniture :
Une boîte de tomates ou tomates en rondelles fraîches .
4 oeufs
Sauce tomate
Mozzarela
Gruyère
Préparation:
Pâte à calzone :
Dans un saladier mélanger la farine avec le sel puis dans le verre d eau tiède mélanger la levure.
Incorporer la levure eau à la farine mélanger à la main.
Si la pâte colle rajouter un peu de farine.
Réserver 40 minutes pour que la pâte gonfle.
Préchauffer le four à 180 degrés th 7/8.
Étaler la pâte en demi-lune.
Sur un côté de la pâte car l autre moitié servira à recouvrir la calzone.
Mettre la sauce tomate puis les tomates en rondelles la mozzarela puis faire des creux à la cuillère ou à la main et ajouter les oeufs puis le gruyère.
Refermer la calzone en repositionnant la pâte sans garniture par dessus le tout.
Bien faire souder les bords.
Badigeonner le dessus avec un jaune d oeuf et un peu d eau.
Recouvrir la calzone de gruyère.
Enfourner le tout pour une cuisson de 30-35 minutes.
A servir avec une salade verte.
Super bon
Dans un saladier mélanger la farine avec le sel puis dans le verre d eau tiède mélanger la levure.
Incorporer la levure eau à la farine mélanger à la main.
Si la pâte colle rajouter un peu de farine.
Réserver 40 minutes pour que la pâte gonfle.
Préchauffer le four à 180 degrés th 7/8.
Étaler la pâte en demi-lune.
Sur un côté de la pâte car l autre moitié servira à recouvrir la calzone.
Mettre la sauce tomate puis les tomates en rondelles la mozzarela puis faire des creux à la cuillère ou à la main et ajouter les oeufs puis le gruyère.
Refermer la calzone en repositionnant la pâte sans garniture par dessus le tout.
Bien faire souder les bords.
Badigeonner le dessus avec un jaune d oeuf et un peu d eau.
Recouvrir la calzone de gruyère.
Enfourner le tout pour une cuisson de 30-35 minutes.
A servir avec une salade verte.
Super bon
Mots-clés: Calzone Mozzarela tomates Oeufs
Une portion (env. 360 g) :
Calories 695 kcal
Protéines 29,1 g
Glucides 94,7 g
Lipides 14,6 g
Publié par les p'tites recettes de liline
Merci !
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- Lilou8 ex Pepette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Lilou8 ex Pepette
Miam-miam de la mozza j'adoooooore bisous
Arnaud_84330
Top bravooo !!
GUY59620
jolie calzone bonne garniture
une bonne soirée