Pot au feu de maman
Recette de maman
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
500g de Pot au feuHuile d'olive 1 échalote 2 oignons 10 Patates 15 carottes 1 choux1 bouquet garni Sel poivre 4 Glou de girofles 1 cube de bouillon
Préparation:
Faire revenir un oignon et 1 échalote dans la casserole dans un peu d'huile d'olive. Puis faire revenir les morceaux de viandes rapidement sur chaque face avant de mouiller avec 1 litre d'eau. Ajouter 1 oignons avec 4 clous de girofles plantés dedans, un bouquet garni, 1 cube de bouillon, sel, poivre et laisser mijoter à couvert en laissant juste entre ouvert le couvercle sur feu doux pendant 2 à 3h.
Une heure avant la fin de la cuisson, ajouter carottes, patates et choux.
C'est prêt !
Une heure avant la fin de la cuisson, ajouter carottes, patates et choux.
C'est prêt !
Mots-clés: bouquet garni, carotte, choux, patate, pomme de terre, Pot au feu
Une portion (env. 440 g) :
Calories 246 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 22,0 g
Lipides 4,4 g
Publié par ॐ Cindy ॐ
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