Sauté de porc J-M au paprika
Trop bon , on ressent bien le gout .... fais par mon doudou accompagné de bonnes frites ( maison )
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
500 g de sauté de porc1 oignon1 échalote2 gousse d'ail2 carottes10 tranchettes de chorizo doux1/2 poivron rouge1/2 poivron vert2 C à soupe de whisky1/2 bouillon de volaille1 petite boite de concentré de tomate1 C à C de sucre1 C à S de paprikaselpoivrebouquet garni20 g de parmesaneau
Préparation:
- Dans le saladier mettre la viande, le sucre, le bouillon de volaille (émietté), le paprika, le bouquet garni, mélanger et réserver au frais.
- Pendant ce temps couper les carottes en fines rondelles, hacher l'ail, l'oignon et l'échalote.
couper les demi-poivrons en petits cubes. - Dans la sauteuse mettre un filet d'huile d'olive
ajouter tout les légumes cuire 5 mn puis mettre la viande continuer la cuisson 5 mn de plus. - Enfin ajouter le concentré de tomate, le chorizo, saler et poivrer.
recouvrir d'eau a hauteur de la viande cuire a feu très doux pendant 1 h - Une fois la cuisson fini ajouter le parmesan et déguster
Une portion (env. 350 g) :
Calories 343 kcal
Protéines 35,4 g
Glucides 10,6 g
Lipides 10,6 g
Publié par Marie et J-M 3411
Merci !