Ratatouille
Une recette de ratatouille excellente par sanabel
4 Commentaires
159 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 G d'oignons 500 G de poivrons rouges,jaune et vert. 500 G d'aubergines 500 G de courgettes 1 Kg de tomates mûres L'herbe de provence(thym laurier) 5 Gousses d'ail Basilic(fac) Huile d'olive Sel Poivre
Préparation:
- Emincer les oignons.
- Couper en lanières les poivrons, en dès les courgettes et les aubergines.
- Monder et épépiner les tomates. Couper en morceaux.
- Dans une casserole, faire suer à l'huile d'olive les oignons et les poivrons.
- Ajouter lel'herbe de provence et l'ail haché.
- Ajouter les courgettes, les aubergines et les tomates. Assaisonner.
- Cuire à couvert pendant 20 minutes.
- Au terme de la cuisson, retirer le bouquet garni et rajouter le basilic haché.
- Servir chaud ou froid. Bon appetit !
Pour 100 g :
Calories 27 kcal
Protéines 0 g
Glucides 3 g
Lipides 0 g
Publié par sanabel
Merci !
4 commentaires
Brigitte Nino
elle a l'air bonne, je vais l'a faire pour demain
Lily
j'ai hâte de cuisiner la recette et de la goûter car elle a l'air délicieuse !!
sanabel
MERCI mARIA C GENTILLE QUE SA TE PLAISE MA CHERE AMIE A +
carvalho maria
Excellent recette,très apétissant! Merci et bonne journée bises......