Gâteau aux courgettes et aux carottes
Une recette de gâteau maison par Fanfan14
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 gr de courgettes 250 gr de carottes 300 ml de lait 150 ml de crème fraîche 100 gr d'emmental râpé 75 gr de semoule de blé fine2 œufs 1 cuillère à soupe de massalaSel poivre
Préparation:
Laver, éplucher et râper les courgettes et les carottes.
Faire bouillir le lait dans une casserole, et plonger les légumes râpés.
Attendre la reprise de l'ébullition et compter 1 minute.
Ajouter la semoule en pluie et laisser cuire 2 minutes sans cesser de remuer.
Retirer la casserole du feu.
Dans un bol, casser les oeufs, ajouter le crème, l'emmental râpé (en garder un peu pour le gratinnage), le massala, le sel et le poivre.
Mélanger et verser la préparation sur les légumes.
Melanger et mettre le tout dans un plat à gratin beurré.
Saupoudrer avec le fromage râpé restant.
Faire cuire dans un four préchauffé pendant 30 minutes à 180 degrés.
Faire bouillir le lait dans une casserole, et plonger les légumes râpés.
Attendre la reprise de l'ébullition et compter 1 minute.
Ajouter la semoule en pluie et laisser cuire 2 minutes sans cesser de remuer.
Retirer la casserole du feu.
Dans un bol, casser les oeufs, ajouter le crème, l'emmental râpé (en garder un peu pour le gratinnage), le massala, le sel et le poivre.
Mélanger et verser la préparation sur les légumes.
Melanger et mettre le tout dans un plat à gratin beurré.
Saupoudrer avec le fromage râpé restant.
Faire cuire dans un four préchauffé pendant 30 minutes à 180 degrés.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 335 kcal
Protéines 12,3 g
Glucides 12,3 g
Lipides 21,5 g
Publié par Fanfan14
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