Mijoté de bœuf au vin rouge
Une recette de bœuf délicieuse par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
500 Gr de viande de boeuf30 Cl de vin rouge50 Cl de coulis de tomate1 Oignon4 Pommes de terre2 Carottes1 Cube de boeuf4 Ails
Préparation:
La veille, faire mariner la viande dans le vin rouge au frais.
Eplucher les légumes, couper la viande.
Dans la cocotte, faites rissoler l’oignon, les ails, les carottes coupés rondelles et la viande de porc (sans la marinade).
Versez la marinade au vin rouge, le coulis de tomate, le cube, les pommes de terre en morceaux et couvrir le reste de viande avec de l’eau.
Couvrez et laissez cuire 2h/2H30 à feu doux.
Mots-clés: Mijoté de bœuf au vin rouge
Une portion (env. 370 g) :
Calories 414 kcal
Protéines 18,7 g
Glucides 22,4 g
Lipides 18,7 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- motorola a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
isabel30
C'est très bon mais moi j'ai dû laisser cuire pendant 5 h 30 pour avoir une viande tendre, et j'ai rajouté du persil frais, du thym et une feuille de laurier.
Notre am❤ur de cuisine
Merci un délice, bisous
Marie et J-M 3411
Miam !!!
kekeli
Superbe recette !!
motorola
bonne recette j'aime bisous motorola
Arnaud_84330
Topissime