Crêpes au jambon à la béchamel
Accompagnée avec une salade verte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédrients:
Pour la pâte
250 g de farine
500 ml de lait
3 oeufs
Filet d'huile végétale
Sel
Poivre
Matière grasse pour la crêpière (si nécessaire)
Pour la garniture
10 tranches de jambon blanc
Fromage râpé
Pour la béchamel
50 g de beurre
50 g de farine
1 litre de lait
Sel, poivre
Muscade
Préparation:
Préparation :
Dans un saladier, mettez la farine, les oeufs, sel, poivre, le lait.
Mélangez au batteur électrique.
Versez un filet d'huile.
Mélangez.
Faites cuire les crêpes.
Préparez la béchamel :
Dans une casserole, faites fondre le beurre.
Ajoutez la farine.
Mélangez rapidement.
Versez le lait.
Mélangez tout le temps, en formant des S ou des 8 avec la spatule en bois.
Faites cuire à feu doux.
La béchamel s'épaissit.
Salez, poivrez.
Ajoutez la muscade et mélangez.
Sur chaque crêpe, déposez une tranche de jambon et le gruyère.
Préchauffez le four à 180°.
Roulez la crêpe sur elle-même.
Répétez l'opération avec toutes les crêpes.
Déposez les crêpes dans un plat à gratin.
Nappez de béchamel.
Parsemez de fromage râpé.
Enfournez 10 minutes.
Une portion (env. 410 g) :
Calories 469 kcal
Protéines 24,5 g
Glucides 45,0 g
Lipides 12,3 g
Publié par marylineH
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
marylineH
Merci ça faisait longtemps, les enfants étaient contents ils n'ont pas eu de plats à base de légumes lol
Arnaud_84330
Belle recette ...
Notre am❤ur de cuisine
Très beau!