Gratin de pommes de terre à la boulangère
Pour changer du gratin dauphinois ... et plus light aussi ! ;-)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1,5 Kg de pommes de terre5 Oignons jaunes1Litre (voir un peu moins) de bouillon de volailleThymGraisse d’oie
Préparation:
Dans une poêle avec un peu de graisse d’oie (ou autre gras), faire fondre doucement les oignons ciselés, de façon qu’ils deviennent translucides.
Pendant ce temps, émincer finement les pommes de terre à la mandoline.
Dans un plat à gratin graissé, mettre une couche d’oignons, une couche de pommes de terre, émietter du thym et recommencer.
Verser le bouillon de volaille chaud.
Enfourner à 180° environ 1h 1/2 (mettre le four à 200° le dernier 1/4 d’heure).
Servir par exemple avec un lapin aux pruneaux (recette ici)
Mots-clés: gratin, oignon, pomme de terre
Une portion (env. 480 g) :
Calories 233 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 43,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par makiace
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
J'adore sa! bisous
motorola
un bon gratin bise motorola