Flans de potimarron au curry et comté
Une recette de flan proposée par La cuisine de Yolande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
2 potimarrons bio de 400 g environ6 gousses d'ail1/2 boite de lait Gloria entier non sucré3 oeufssel poivre1 cà s c de curry.
Préparation:
Lavez les potimarrons en brossant à l'aide d'une brosse à légumes, coupez les chapeaux.
Les faire cuire à la vapeur dans la cocotte minute avec leur peau (bio).
Egouttez les potimarrons et mettez-les dans le bol du mixeur, ajoutez les gousses d'ail, le sel, le poivre, mixez.
Ajoutez le lait concentré entier et les oeufs ainsi que le curry, mixez.
Beurrez des moules individuels en silicone, versez la préparation et faire cuire à four préchauffez à 200° au bain marie,
Surveillez la cuisson comptez 30à 35 min.
Attendre que les flans refroidissent un peu avant de les démouler, servir tièdes.
Mots-clés: curry, potimarrons
Une portion (env. 110 g) :
Calories 245 kcal
Protéines 19,4 g
Glucides 2,3 g
Lipides 16,0 g
Publié par La cuisine de Yolande
Votes
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- cftfdgpc a trouvé ça bon.
5 commentaires
Invité
Où est le comté ds la recette ?
Bouilloire bavarde
Je vois en effet que j'ai oublié de noter le Comté
Il faut le mélanger à la préparation avant d'enfourner
Je suis vraiment désolée . Je suis assez distraite
Il faut prévoir 80g de Comté que je râpe au dernier moment.
Merci.
Invité
Mais ??? où est le comté ???
Invité
Euh le comté, il sert à quoi ??
Ca manque peut-être
Invité
Potimarron bio et lait gloria.....bizarre comme association ..........