Gougère au fromage
Gougères faciles rapide et suculante. Croustillant et fondant à la fois.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour environ 35 petites gougères :250 ml d'eau60g de beurre 1 cac de sel 150g de farine 4 œufs150g de Fromage râpé (comté, Mozza, gruyère ou encore mélange de plusieurs sortes)
Préparation:
Dans une casserole, mettre l'eau, le sel, le beurre coupé en morceaux. Porter à ébullition, verser d'un coup la farine et bien mélanger afin d'obtenir une boule de pâte qui se détache des parois.
Hors du feu, incorporer un à un les oeufs en mélangeant à chaque fois.
Ajouter le fromage.
Former des petites boules à l'aide d'une cuillère à soupe et d'une cuillère à café.
Enfourner 20 minutes à 210°c.
Hors du feu, incorporer un à un les oeufs en mélangeant à chaque fois.
Ajouter le fromage.
Former des petites boules à l'aide d'une cuillère à soupe et d'une cuillère à café.
Enfourner 20 minutes à 210°c.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 234 kcal
Protéines 10,2 g
Glucides 12,2 g
Lipides 14,3 g
Publié par ॐ Cindy ॐ
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