Mon Pain aux céréales
1 Er essaie pain avec mon Mr Cuisine .... et oui il faut ce le mettre en main le petit !!! :)
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 G de farine blanche type 55 (farine ménagère)20 G de levure fraîche 30 Cl d'eau tiède1 Cuillère à café de sucre1. 5 Cuillère à café de sel30 G de graines de lin30 G de graines de tournesol40 G de sarrasin
Préparation:
- Dans le bol mixeur (monsieur cuisine) délayez la levure avec le sucre et 30 cl d'eau, inserer le gobelet doseur, faire chauffer 3 mn / vitesse 1 à 37° puis laisser reposer le mélange 3 mn.
- ajouter les ingrédients restant et pétrir avec le programe malaxer 1 mn 30s.
- Laissez reposer 1 h avec le torchon humide, idéalement, près d'une source de chaleur.
- placer la pate sur un plan fariné replier les bords plusieurs fois vers le centre puis façonner une boule, placer le pain sur une plaque avec du papier sulfurisé puis laisser gonfler 20 mn.
- Mettez au four à 180°C pendant 30 mn.
- Surveillez la cuisson et retirez quand la croûte est dorée.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 360 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 70,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par Marie et J-M 3411
Merci !
Votes
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- Elise a trouvé ça délicieux!.
- Laura a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Laura
Je n'utilise que cette recette je valide il est tellement bon????
Merci pour le partage de la recette!
Elise
Excellent ! J'ai diminué le sel par contre ^^
Marie et J-M 3411
merciii Tiphaine07 , makiace et motorola ... je suis assez fière je ne pensais pas y arriver
makiace
Très joli pour un premier essai ! -
motorola
top bise motorola
Tiphaine07
Joli ! Il doit être très bon avec ses graines, bravo !