Saucisse à rôtir aux poivrons

1 Si câpres salée, les dessalez, ceux en bocal dans le vinaigre pas besoin.
2 Lavez et séchez et nettoyer les poivrons rouges ou que voys utilise, coupez-le en lanières ou en gros morceaux 2 à 3 cm de large.
3. Mettez-les dans un bol et assaisonnez-les avec l'huile, du romarin, de l'oignon émincé, des câpres, du sel et du poivre.
4. Dans une grande poêle, faites chauffés un peu d'huile et faites dorer les saucisses des deux côtés.
5. Retirez-les et réservez-les, ajoutez les poivrons avec la marinade remuez, couvrez avec un couvercle et faites cuire pendant 10 minutes à feu vif en remuant temps en temps.
6. Au bout de 10 minutes, baissez le feu, ajoutez à nouveau les saucisses et poursuivez la cuisson 15-20 minutes supplémentaires, en remuant tempsen temps.
Accompagnez avec la purée de pommes de terre, pâtes ou riz et bon apétit ????????

Ils ont envie d'essayer

 81Tiphaine07, Marie et J-M 3411 et 79 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.