QUICHE AU SURIMI
Une recette de quiche facile et rapide par Oum Ibrahim
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 G de surimi1 Petit bouquet de cerfeuille1 Pâte feuilletée6 Oeufs60 G de fromage de chèvre frais20 Cl de crème épaisse10 Cl de lait30 G d'emmental râpéSel et poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 210°c, déroulez la pâte et étalez-la dans un moule à tarte beurré, piquez le fond à la fourchette et réserver au frais. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le fromage de chèvre écrasé à la fouchette et la crème. Verser le lait peu à peu jusqu'à obtention d'un appareil homogène.
Saler, poivrer ajouter le cerfeuil ciselé et l'emmental. Verser la préparation dans le fond de tarte ajoutee le surimi coupé en rondelles. Enfournez pour 30 minutes.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 409 kcal
Protéines 13,1 g
Glucides 22,5 g
Lipides 26,3 g
Publié par Oum Ibrahim
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