Soupe d'ortie

Une recette de soupe simple et rapide par makiace

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

8 Commentaires

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 Ou 4 grosses poignées d’orties ( ne prendre que les feuilles du haut de tige bien tendres en se munissant de gants bien sûr )300 G de carottes800 G de pommes de terre 1 OignonSel,poivre

Préparation:

Éplucher et laver tout les légumes, les couper en morceaux.

Laver les orties.

Mettre les légumes dans un faitout avec environ 2 l d’eau et cuire environ 25 minutes.

Ajouter les orties et cuire encore 5 minutes.

Mixer et servir.

Mots-clés: ortie, soupe

Une portion (env. 200 g) :
Calories 124 kcal Protéines 2,0 g Glucides 24,0 g Lipides 0,0 g

Publié par makiace

Merci !

8 commentaires

makiace

Merci Guy pour ton passage -
Si tu as l'occasion goûte la soupe à l'ortie c'est très bon et plein de vitamines Bonne soirée,bizzzz

samedi, 27 mars 2021, 20:24 # -

GUY59620

une jolie soupe mais jamais gouté
une bonne soirée

samedi, 27 mars 2021, 19:42 # -

makiace

Chez moi aussi c'est une soupe de printemps mais j'avais oublié de la poster -
Bizzzzz-

mardi, 02 février 2021, 19:55 # -

Cuisineplaisir

Je ne fais de la soupe d'orties qu'au printemps, avec les nouvelles (jeunes) pousses ... il est vrai qu 'en hiver il n'y a plus d'orties en Belgique. Bises

mardi, 02 février 2021, 19:43 # -

Et oui c'est la Chandeleur ! qu'elle bonheur de manger de bonnes crêpes maison hummmm mes préférées plutôt sucrées et au caramel beurre salé ou sirop d'érable miammmm ... -
Bonne soirée à toi aussi et bonne dégustation - bizzzzzz

mardi, 02 février 2021, 19:23 # -