Crème anglaise a la fève tonka
Une recette de dessert proposée par mimi
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 Jaunes50 Gr de sucre25 Cl de lait1 Fève tonka râpée
Préparation:
Râper la fève tonka.
Mélanger les jaunes et le sucre et fouetter.
Porter le lait à ébullition avec la fève râpée.
Verser le lait sur le mélange œufs, sucre en fouettant.
Remettre l sur le feu cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange nappe la cuillère.
Mettre en verrine, filmer les et mettre au frais.
Mots-clés: fève tonka .
Publié par mimi
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