Biscuit à la cuillere
Une recette de dessert proposée par Grain2Sucre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 20 biscuits3 œufs90 g de farine tamisée100 g de sucre poudreSucre glace
Préparation:
Préchauffez le four à 230 °C (th. 7-8).
Séparez les blancs des jaunes. Faites blanchir les jaunes d'oeufs au fouet avec 60 g de sucre. A part montez les blancs d'oeufs avec les 40 g de sucre restant. Délicatement, ajoutez les blancs au jaunes, puis ajoutez la farine tamisée.
Chemisez deux plaques de papier sulfurisé. Versez l'appareil dans une poche muni d'une douille (n°7), couchez la pâte en bâtonnet tout en les espaçant.
Saupoudrez de sucre glace, laissez reposer 5 minutes, saupoudrez de nouveau. Baissez le four à 180°C (th. 6). Enfournez vos biscuits 8 à 10 minutes. Sortez-les du four, puis les décoller délictement pour les mettre à refroidir sur une grille.
Mots-clés: biscuit à la cuillère, biscuits secs, dessert, farine, moelleux, œufs, poudre, sucre, sucre glace
Une portion (env. 90 g) :
Calories 227 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 39,1 g
Lipides 3,4 g
Publié par Grain2Sucre
Votes
- Cepe04 a trouvé ça délicieux!.
Cepe04
Super !!!!!! Merci pour le partage