jeanmerode

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Tomates et poivrons farcis a la marocaine

Une recette de plat inventive par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)

8 Commentaires

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recette Tomates et poivrons farcis a la marocaine

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Grosses tomates4 Poivrons vert350 Gr d agneau haché(morceau d épaule ou de gigot)Huile dolive175 Gr de semoule a couscous30 Cl de bouillon de volaille2 Oignons3 Gousses d ailUne cas de ras-el-anouthUne cac de purée de piment rougeUn œufUn demi bouquet de coriandre40 Gr de raisins secSelPoivre

Préparation:

Faire gonfler les raisins sec dans un petit bol d eau chaude. recette Tomates et poivrons farcis a la marocaine . Mettre la semoule dans un saladier. Amenez dans une casserole le bouillon de volaille a ébullition. Versez le sur la semoule, couvrir avec un torchon 5 minutes. Egrenez la semoule avec une fourchette, sel. Epluchez et hachez les oignons. recette Tomates et poivrons farcis a la marocaine Mettre une sauteuse sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites-y revenur, les oignons, l agneau, ajoutez les gousses d ail écrassées, le ras-el-anouth, sel, poivre. Coupez et évidez les tomates, sel a l intérieur, retournez les sur une assiette. Coupez l extrémités des poivrons vert du coté du pédoncule. Retirez les parties blanches et les graines. recette Tomates et poivrons farcis a la marocaine Dans un saladier mélanger la semoule, l agneau, les raisins sec égouttés, la purée de piment, un oeuf, le coriandre ciselé. Four a 180 degrés. Remplir de farce les tomates et les poivrons. Rangez-les dans un plat a four. Arrossez d huile d olive. Enfournez pour 30 a 40 minutes en surveillant. recette Tomates et poivrons farcis a la marocaine Sortir le plat, sevez.

Mots-clés: agneau, ail, coriandre, oignon, poivons, purée de piment, raisins sec, ras-el-anouth, semoule, tomates

Une portion (env. 560 g) :
Calories 394 kcal Protéines 16,7 g Glucides 27,8 g Lipides 11,1 g

Publié par jeanmerode

Merci !

8 commentaires

misschantal

Bien appétissant et devrait fonctionner pour utiliser un reste de gigot. Merci pour toutes ces recettes toujours géniales et délicieuses.

jeudi, 01 avril 2021, 19:13 # -

les p'tites recettes de liline

Bonsoir Jean j espere que vous allez bien... Cette recette est extra merci pour ce partage. Bon dimanche

samedi, 20 mars 2021, 23:38 # -

3,14OT62

Sympa.

jeudi, 18 mars 2021, 12:28 # -

isabel30

Ça c’est une recette qui plaira à ma fille.

lundi, 15 mars 2021, 17:04 # -

nouja

Bonne idée la semoule dans un bouillon

lundi, 15 mars 2021, 16:32 # -

rosinette

Un bon plat

lundi, 15 mars 2021, 16:26 # -

motorola

j'aime beaucoup bise motorola

lundi, 15 mars 2021, 13:30 # -

Cepe04

Ooh j'ai fait des légumes farci la semaine derniere j'aime beaucoup ! Ta recette a l'air bien bonne

lundi, 15 mars 2021, 11:58 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Cepe04 a trouvé ça délicieux!.
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motorola a trouvé ça délicieux!.
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rosinette a trouvé ça délicieux!.
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les p'tites recettes de liline a trouvé ça délicieux!.