Courgette à la tomate

Simple, facile et efficace..

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 courgettes1 oignon1 tomate10cl de coulis de tomate1 cas d'huile d'olive Sel, poivreOrigan, thym, herbes de Provence, coriandre

Préparation:

Faire revenir l'oignon émincé et les courgettes épluchées et coupées en petits cubes dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 20 minutes en remuant régulièrement. Assaisonner.
Ajouter la tomate coupée en petits carrés et le couli de tomate. Laisser mijoter encore 1 minute puis couper le feu.
Réajuster l'assaisonnement au besoin.


Mots-clés: Courgette, facile, rapide, simple, tomate

Une portion (env. 410 g) :
Calories 147 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 8,2 g   Lipides 4,1 g  

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 76Invité, Jess08 et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.