Quiche à la sardine et aux pommes de terre
On dirait bien qu'elle plairait même au chat !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte feuilletée1 boîte de sardines à l’huile d’olive3 petites pommes de terre4 œufs10cL de lait demi-écréméPoivre du moulin
Préparation:
1) Faire préchauffer le four à 180°C (th. 6).
2) Commencer par faire cuire les pommes de terre à l’eau.Une fois cuites (tester en piquant avec une fourchette)les égoutter et laisser refroidir.
3) Froncer le moule à tarte avec la pâte feuilletée. En piquer le fond et les bords avec une fourchette.
4) Egoutter les sardines en conservant l’huile d’olive.
5) Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec le laitetl’huile d’olive des sardines.
6) Verser cette préparation sur la pâte à tarte crue.
7) Ecraser les sardines et répartir la chair de poisson sur toute la tarte.
8) Couper les pommes de terre en cubes et les répartir également sur toute la tarte.
9) Saupoudrer de poivre du moulin.
10) Mettre à four chaud à 180°C pendant 30 minutes. La quiche est cuite quand elle est joliment dorée sur toute sa surface.
11) Déguster bien chaud.
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Mots-clés: poisson, pomme de terre, quiche, sardine, tarte salée
Une portion (env. 160 g) :
Calories 336 kcal
Protéines 13,1 g
Glucides 26,2 g
Lipides 18,0 g
Publié par Juste un oeuf
7 commentaires
Juste un oeuf
Oh oui Maite3, une recette à faire sans hésiter !!!
Bon dimanche
maite3
à faire
Martine Duchemin
ça a l'air bon, je vais essayer
Juste un oeuf
Hi hi c'est vrai Dany33 le poisson c'est la vie quand on est une peluche à moustaches !!!
Dany33
La mienne aimerait aussi
Juste un oeuf
Oui un délice !!! Merci Motorola, et belle soirée
motorola
trop bon motorola