Hélénettes
Une recette d'accompagnement simple par Cepe04
2 Commentaires
136 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Jaunes d'œuf100 Gr de sucre100 Gr de farine100 Gr de poudre d'amande1/2 Cuillère à café d'extrait de vanille80 Gr de beurre
Préparation:
Avec ces proportions j'ai pu réaliser une bonne vingtaine de petits gâteaux (23 pour être très précise).
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre et réservez le.
Battez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez y la farine, la poudre d'amande et la vanille.
Versez le beurre fondu.
Vous obtenez une pâte assez compacte, faites des boulettes de la taille d'une grosse noix et disposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou sur la grille du four recouverte d'un tapis de cuisson en silicone (je préfère la seconde option je trouve que la cuisson est meilleure).
Enfournez une dizaine de minutes et laissez refroidir sur une grille (de refroidissement...).
Une super recette simple et rapide anti gaspillage qui permet de passer ses jaunes d'œufs de façon gourmande.
J'aime bien avoir toujours des petits gâteaux à disposition pour accompagner un café ou un thé selon mon humeur.
/ !\ À consommer dans les 2/3 jours après la confection.
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre et réservez le.
Battez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez y la farine, la poudre d'amande et la vanille.
Versez le beurre fondu.
Vous obtenez une pâte assez compacte, faites des boulettes de la taille d'une grosse noix et disposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou sur la grille du four recouverte d'un tapis de cuisson en silicone (je préfère la seconde option je trouve que la cuisson est meilleure).
Enfournez une dizaine de minutes et laissez refroidir sur une grille (de refroidissement...).
Une super recette simple et rapide anti gaspillage qui permet de passer ses jaunes d'œufs de façon gourmande.
J'aime bien avoir toujours des petits gâteaux à disposition pour accompagner un café ou un thé selon mon humeur.
/ !\ À consommer dans les 2/3 jours après la confection.
Mots-clés: amandes, anti-gaspi, jaunes d'œufs, moelleux, Petits gâteaux, rapide, simple, vanille
Une portion (env. 110 g) :
Calories 523 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 41,0 g
Lipides 32,5 g
Publié par Cepe04
Merci !
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Cepe04
Merci Motorola !! Tu as toujours un petit mot gentil pour nos recettes !!
motorola
ca donne envie bise motorola