Cake ricotta fanes de radis et lardons

Une délicieuse recette anti-gaspi

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Entre 1/2 et 1 botte de fanes de radis (dépend de la grosseur de la botte)250 g de ricotta3 gros oeufs200 g de farine1 sachet de levure chimique200 g de lardons fumésSel et poivre

Préparation:

Dans un saladier détendre la ricotta, ajouter les oeufs puis la farine et la levure. Poivrer et saler légèrement.
Ajouter les fans de radis et les lardons.
Beurrer un moule à cake s'il n'est pas en silicone.
Verser la préparation et enfourner pour environ 40 minutes.
Démouler sur une grille et laisser refroidir avant de déguster.


Une portion (env. 100 g) :
Calories 233 kcal   Protéines 12,2 g   Glucides 18,2 g   Lipides 10,1 g  

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