Cookies sticks nappés au chocolat
Une recette de cookies chocolatée par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
120 G d'huile de coco100 G de sucre80 G de cassonade1 Oeuf180 G de farine1 Pincée de fleur de sel1 Cuillère à dessert de bicarbonate150 G environ de pépites de chocolat ou chocolat concassé
Préparation:
Faire fondre l'huile de coco.
Battre l'oeuf avec les deux sucres, ajouter l'huile de coco.
Mélanger la farine, la fleur de sel et le bicarbonate l’ajouter aux ingrédients humides.
Puis concasser le chocolat si vous avez opté pour une tablette - je n'ai plus que rarement des pépites de chocolat, je préfère avoir de gros morceaux de chocolat, c'est trop gourmand.
Les incorporer la pâte et mélanger.
Étaler la pâte dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé. Lisser la pâte.
Cuire dans le four à 180° pendant 20 minutes environ, si sur les bords la pâte dore, sortir du four.
Démouler délicatement, attention la pâte est hyper fragile - moi je l'ai cassée grrrrrrr.
Couper de longs cookies.
Attendre complètement refroidissement.
Faire fondre le chocolat noir au bain marie puis tremper le bout du cookie dedans, faire sécher.
Mots-clés: chocolat, cookies, petits gâteaux
Une portion (env. 90 g) :
Calories 389 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 49,4 g
Lipides 17,9 g
Publié par ManueB
