Pamplemousse aux plombs et surimi
Une recette d'entrée simple par les delices de thithoad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Pamplemousse60G de plombs cuits (petites billes de pâtes)100G de surimi râpé1 Oeuf dur1 Échalote1 Cas de fromage blanc1/2 Cas de ketchup1 Cas de mayonnaise1/2 Cac de paprikaCibouletteSel et poivre
Préparation:
Couper le pamplemousse en deux et retirer les suprêmes et le jus au dessus d’un saladier.
Ajouter le surimi et mélanger.
Préparer la sauce :
Hacher finement l’échalote, ajouter le fromage blanc, le ketchup ; la mayo, paprika, l’oeuf dur le sel et le poivre.
Bien mélanger le tout (dans un petit hachoir c’est plus simple).
Verser sur la salade.
Ajouter la ciboulette ciselée.
Servir dans les deux pamplemousses vidés.
Bon appétit !
Mots-clés: pamplemousse, surimi
Une portion (env. 120 g) :
Calories 248 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 26,9 g
Lipides 8,6 g
Publié par les delices de thithoad
