Cocktail de Crevettes en Verrine
Une recette de verrine très facile par marie-jo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Faire une sauce cocktail,3-4 c.s. de mayonnaise,3-4 c .s. de ketchup,1 c.s. De cognac,Une tout petite pincée de sel, 200g de crevettes à cocktail,200g de crevettes entière non décortiquée, Une pomme pas trop mur (facultatif),1 brin de persil ou ciboulette (déco),Quelques rondelles de concombres (déco),
Pour la sauce tartare:,3-4 mayonnaises (tommy),1 petit bouquet de persil haché,7 cornichons moyens hachés,1 petit oignon haché,1 petite gousse d'ail haché,Quelques câpres hachées,
Préparation:
Dans un bol mélanger la mayonnaise le ketchup le cognac le sel mélanger le tout ajouter de crevettes a cocktail.
Peler la pomme coupé là en petit carré ajouter a la sauce bien mélanger mettre au frais au moins 1 h (sa reste facultatif sa rajoute un petit gout croquant).
Mettre la sauce dans les verrines et comme sur la photo ajouter trois crevettes entière non décortiquée et cuites (on peut les acheter déjà cuite ou les cuire soit même dans une grande casserole d'eau salé quand elle deviennent rosée c'est cuit.
Accompagnement celons goût avec une petite sauce tatare :
Mixer finement le persil, l'oignon, les cornichons, l’ail, et les câpres, ajouter le tout a la mayonnaise bien mélanger mettre au frigo servir.
Cette sauce va avec plein d'autre plat : poisson, fondu de viande etc. etc.
Mots-clés: coktail de crevettes, crevette, sauce tartare, verrine, verrine apéritif
Publié par marie-jo
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
marie-jo
bonjour pierredelune ,la pomme est bien indiquée dans les ingrédients ,elle sert a donner une originalité ,un croquant ,elle ce marie bien avec ce cocktail,c'est mon avis et ma recette ,cette pomme peu tous a fait rester facultative,c'est selon goût bonne journée
pierredelune
Pourquoi la pomme n 'est pas indiqué dans les ingredients. A quoi sert la pomme
Invité
Simple à réaliser et le résultat est au rendez vous
Merci
isavero
Bonjour, je l'ai fait et c'est succulent, bravo, et mes inviter ont redemander.
isavero
marie-jo
essayé invité vous serez pas déssu je pense
Invité
je vais essayer . d'ailleurs cette recette fais un succès. je la vois souvent et tout le monde se régale
marie-jo
parfois il faut faire des folies invité
Invité
Trois crevettes et deux sauces différentes !
carvalho maria
Très joly photo!