Rolls concombre mousse de thon

Éplucher le concombre et le couper en fines lamelles. Mélange dans un bol le thon, la crème épaisse et le fromage frais pour obtenir une pâte homogène. Passer les feuilles de riz sous l'eau tièdes une 20 ene de secondes jusqu'à ce qu'elle soit totalement molles.

Les déposer sur un linge propre. Y déposer en bas de la feuille et longueur quelques lamelles de concombre puis étaler dessus 2 bonnes cuillères à soupe de la précédente mixture. Rabattre le bas de la galette puis les côtes et enfin rouler de façon serré vers le haut pour refermer le rouleau.

Ils ont envie d'essayer

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