Cookies Moelleux Choco-Gingembre
Une recette de cookies chocolatée par christitine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 18 petits biscuits :
80 gr de chocolat noir
60 gr de farine
30 gr de sucre
20 gr de beurre
1 oeuf
1cc de Chocolat en poudre non sucré ( van houten)
1 pincée de sel
1/4 de cc de bicarbonate
1/2 cc de gingembre en poudre
20 gr de gingembre confit en petits dés
Préparation:
1) Faîtes fondre le chocolat et le beurre au M. O ou bain-marie.
2) Ajoutez l'oeuf, puis le sucre, bien mélanger. Incorporez tous les autres ingrédients de façon à faire une belle pâte lisse et mettre au frigo environ 1 h.
3) Préchauffez le four à 180°. Façonnez des petites boulettes que vous déposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les aplatir légèrement.
4) Mettez au four pour 8 à 10 mn.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 176 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 16,5 g
Lipides 9,3 g
Publié par christitine
2 commentaires
anick
bonne recette; ayant une vrai addiction pour le gingembre confit que je fais moi-même
je vais essayer ces cookies qui semblent déliciussss
Doria
Que c'est bon et beau !