Chou rave pané
Servir avec du quinoa, par exemple
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Chou rave1 Oeuf3 Cuillères à soupe de farine3 Cuillères à soupe de chapelure maison3 Cuillères à soupe de parmesanSel poivre piment
Préparation:
Éplucher le chou rave puis le couper en tranches de 5 mm d'épaisseur. J'ai obtenu 4 tranches.
Les cuire à l'eau salée pendant 5/8 minutes, le chou rave doit être juste tendre.
Égoutter.
Dans un bol mettre la farine, dans un deuxième bol l'oeuf battu avec un peu de sel et de poivre puis dans le troisième bol la chapelure avec le parmesan.
Tremper chaque tranche dans la farine, l'oeuf battu puis le dernier mélanger.
Faire dorer dans une poêle avec de l'huile, de chaque côté.
Servir avec du quinoa, par exemple.
Mots-clés: chapelure, chou rave, parmesan, végétarien
Pour 100 g :
Calories 53 kcal
Protéines 2 g
Glucides 6 g
Lipides 0 g
Publié par ManueB
