MUFFIN AU GRUMBLE DE POMME
Une recette de muffin excellente par sylviec
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de farine
2 Cuillere et demi a cafe de levure chimique
0. 5 Cuillere a cafe de bicarbonate
1Cuillere a cafe de cannelle
300 G g de pomme epluchee et coupee en petits des
2 Cuille a soupe de jus de citron
1 Oeuf
120 G de sucre
80 Ml d huile de tournesol
1 Sachet de sucre vanille
250 Ml de lait
Pate a crumble :
100 G de farine
100 G de sucre
1 Cuillere a cafe de cannelle
80 G de beurre mou
Préparation:
Préchauffez votre four th6 (180°C).
Lavez et coupez les pommes en petits morceaux et arrosez-les du jus de citron. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate, la cannelle. Battez les oeufs en omelette, ajoutez le sucre, l'huile, le sucre vanillé et le lait. Incorporez-y la préparation de farine et mélangez au batteur électrique pour ne pas faire de grumeaux. Ajoutez les morceaux de pommes.
Préparez un crumble en mélangeant la farine, le sucre, la cannelle et le beurre avec les doigts.
Mettez des petites caissettes en papier dans les moules à muffins puis versez-y la pâte. Saupoudrez ensuite de crumble en appuyant un peu.
Enfournez 25 minutes et laissez reposez 5 minutes avant d'enlever les caissettes des moules et laissez refroidir.
Mots-clés: crumble au pomme, crumble pommes, muffins
Une portion (env. 220 g) :
Calories 620 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 85,1 g
Lipides 22,4 g
Publié par sylviec
2 commentaires
sylviec
Merci, mon fils de deux a apprécié, il a pratiquement manger toute la boîte. Il a adoré le mélange croquant-moelleux .
carvalho maria
Excellent,à bientôt xxx