Tarte aux pommes à l'amande
Bon mélange avec les pommes et l'amande amère
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1kg de pommes golden
Pour la pâte brisée:200g de farine80g de beurre8 c à soupe d'eau1 pincée de sel
Pour la garniture:3 œufs1/4 de litre de lait100 g de sucre en poudre125g de poudre d'amandequelque gouttes d'extrait d'amande amère
Préparation:
Faire la pâte brisée avec les ingrédients cité. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurrer, piquer le fond de tarte pour que celle ci ne gonfle pas. Peler les pommes et les couper en tranches, les étaler sur la pâte brisée.
Battre 3 oeufs en omelette avec le sucre en poudre, y ajouter l'extrait d'amande amère et la poudre d'amande bien mélanger, ajouter le lait et mélanger le tout. Verser le tout sur les pommes et faire cuire entre 30 à 40 mn au four 200°retirer. A la fin de cuisson vous pouvez ajouter du jolie tarte pour que celle ci brille, bien l'étaler sur toute le surface.
Laisser refroidir et server.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 417 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 43,2 g
Lipides 17,8 g
Publié par Cescon
