Gratin de légumes aux fruits de mer
Une recette de gratin proposée par Fanfan14
1 Commentaires
110 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 poireau 4 carottes 400 gr de fruits de mer congelés 2 oeufs20 cl de crème fraîche 50 ml de lait 100 gr de gruyère râpé 1 cuillère à café de muscade Sel poivre
Préparation:
Laver les poireaux et les émincer.
Laver, éplucher et râper les carottes.
Faire fondre le beurre dans une poêle, et faire revenir pendant 5 minutes les poireaux, puis ajouter les carottes.
Faire revenir le tout 10 minutes.
Réserver
Faire revenir dans du beurre les fruits de mer décongelés, puis ajouter les légumes.
Prolonger de 3 minutes.
Saler et poivrer.
Dans un saladier, battre les oeufs, la crème fraîche, le lait, la moitié du gruyère, la muscade, le sel et le poivre.
Dans un plat à gratin beurré disposer les légumes et verser la préparation aux oeufs.
Saupoudrer du reste de gruyère et mettre dans le four chaud à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes.
Laver, éplucher et râper les carottes.
Faire fondre le beurre dans une poêle, et faire revenir pendant 5 minutes les poireaux, puis ajouter les carottes.
Faire revenir le tout 10 minutes.
Réserver
Faire revenir dans du beurre les fruits de mer décongelés, puis ajouter les légumes.
Prolonger de 3 minutes.
Saler et poivrer.
Dans un saladier, battre les oeufs, la crème fraîche, le lait, la moitié du gruyère, la muscade, le sel et le poivre.
Dans un plat à gratin beurré disposer les légumes et verser la préparation aux oeufs.
Saupoudrer du reste de gruyère et mettre dans le four chaud à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes.
Mots-clés: carottes, facile, fruits de mer, Gratin, poireaux
Une portion (env. 370 g) :
Calories 437 kcal
Protéines 26,2 g
Glucides 11,2 g
Lipides 26,2 g
Publié par Fanfan14
Merci !
remynou
Je n' ai pas testé