Pounti Auvergnat
Une recette d'accompagnement très facile par makiace
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
7 Ou 8 feuilles de blettes(que le vert)2 Oignons moyens2 Gousses d’ail200 G de farine5 Œufs350 Ml de lait1 Sachet levure chimique400 G de chair à saucisses200 G de pruneaux dénoyautés
Préparation:
Hacher les blettes, oignons et ail.
Mélanger avec la chair à saucisses.
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, ajouter les œufs puis le lait petit à petit.
Puis ajouter le hachis, bien mélanger.
Dans une cocotte en fonte doublée de papier cuisson (plus facile pour le démoulage), verser la 1/2 de la farce, ajouter les pruneaux puis le reste de farce.
Faire cuire sans le couvercle au four 180° environ 1h10.
Mots-clés: Auvergnat, blettes, pounti
Une portion (env. 200 g) :
Calories 382 kcal
Protéines 16,4 g
Glucides 34,8 g
Lipides 14,3 g
Publié par makiace
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Carmen
Merci pour ce partage je ne connaissais pas!!!
makiace
Merci Jean, heureuse de te revoir , j'espère que tu vas bien, bisous .
jeanmerode
un bon pounti,recette simple et bien expliquée,bravo