Clafouti poireaux, champignons et carottes
Servir avec une salade
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 poireaux3 carottes250 gr de champignons de paris 2 œufs15cl de lait écrémé70 gr de farine50 gr de fêtaBeurresel, poivre
Préparation:
Emincer les poireaux et les laver.
Emincer les champignons.
Couper les carottes en rondelles, les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
Dans une poêle, faire revenir les poireaux dans le beurre pendant 15 minutes.
Les réserver et mettre les champignons à la place.
Au bout de 10 minutes, ajouter les carottes pour encore 10 minutes.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait, la farine, la feta émiettée, le sel et le poivre.
Dans un moule, déposer les poireaux, les champignons et les carottes.
Mélanger.
Verser le contenu du saladier sur les légumes et mettre au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
Servir avec une salade.
Emincer les champignons.
Couper les carottes en rondelles, les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
Dans une poêle, faire revenir les poireaux dans le beurre pendant 15 minutes.
Les réserver et mettre les champignons à la place.
Au bout de 10 minutes, ajouter les carottes pour encore 10 minutes.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait, la farine, la feta émiettée, le sel et le poivre.
Dans un moule, déposer les poireaux, les champignons et les carottes.
Mélanger.
Verser le contenu du saladier sur les légumes et mettre au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
Servir avec une salade.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 240 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 23,0 g
Lipides 6,6 g
Publié par Fanfan14
Merci !
azazael
hâte de le préparer