Butternut farcie à la crème et aux lardons
Une recette de plat maison par les delices de thithoad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
POUR 4 PERSONNES1 courge buttenuthuile d’olivesel et poivrethym3 oeufs2 cas de crème allégée200g d’allumettes de lardons fumés1 échalote100g de mozzarella râpée
Préparation:
Préchauffer le four th 180°.
Couper la courge en deux et ôter les graines.
Cadriller la chair (assez profond sans toucher le fond).
Badigeonner d’huile d’olive.
Saupoudrer de sel, poivre et thym.
Mettre au four durant 30 mn.
Emincer l’échalote.
La faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive et ajouter les lardons.
Bien remuer.
Mélanger les oeufs avec la crème et poivrer.
Ajouter les les lardons et échalote.
A la sortie du four, évider la courge et ajouter la chair dans la préparation oeufs /ardons.
Reverser cette préparation dans les courges et parsemer de mozzarella.
Remettre au four durant 30 mn.
Déguster à la sortie du four.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 358 kcal
Protéines 16,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 29,8 g
Publié par les delices de thithoad
2 commentaires
Roller78
Très bon a refaire
Roller78
Recette réalisée c’est vraiment super bon..
Merci