Petits flans brocoli et lardon
Petits flans pour l'apéro
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Brocoli : 400 g
Lardons : 100 g
Râpé : 50 g
Lait : 20 cl
Œufs : 2
Préparation:
1. Détaillez le brocoli en petits fleurons. Lavez-les à l’eau froide. Plongez-les 10 min dans un grand volume d’eau bouillante salée.
2. Faites suer les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse durant 5 min à feu moyen.
3. Fouettez les œufs avec le lait, ajoutez les lardons précuits, le parmesan râpé et les têtes de brocolis cuites et égouttées.
4. Versez la préparation dans 6 moules à muffins légèrement huilés, veillez à ce que la garniture se.
répartisse équitablement.
5. Faites cuire les petits flans de brocolis et lardons 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
Astuce : les lardons fumés contiennent déjà du sel, pas besoin d’en rajouter dans la recette !
Source: https://odelices.ouest-france.fr/recette/petits-flans-aux-brocolis-et-lardons-r1048/
Publié par Aurelien
Merci !
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- nathalie1970 a trouvé ça délicieux!.
nathalie1970
trop bon; j'adore merci bonne année