Soupe de poireaux, fenouil, pomme, noix et curcuma
Une recette de soupe facile et rapide par les delices de thithoad
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
POUR 4 PERSONNES3 poireaux1 bulbe de fenouil1 pomme2 cac de curcuma40g de noix torréfiées500ml de bouillon de légumespoivreTOPPINGsirop d’érablefeuille de fenouilnoix torréfiées
Préparation:
Nettoyer les poireaux et les couper en morceaux.
Peler et couper la pomme en dés.
Evider le fenouil et le couper en petits morceaux.
Mettre tous les légumes dans le bol du robot I-COOK’IN.
Ajouter le bouillon de légumes et les noix.
Poivrer.
Faire cuire durant 25 mn à 120° vit 2.
Mixer en mode turbo 9 fois.
Au moment de servir ajouter dans chaque bol des noix des feuilles de fenouil et un trait de sirop d’érable.
Bon appétit !
Publié par les delices de thithoad
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