INVISIBLE AUX POMMES D'ICI
Furieusement gourmand et délicieusement léger, il a vite disparu !!
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Ingrédients
8 pommes
40 g farine
40 g maïzena
2 œufs
30 g de Pure Stévia
15cl de lait végétal
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffer le four à 180° - Chaleur tournante.
Choisir un grand récipient.Fouetter les œufs et la stévia. Faire blanchir.
Ajouter le lait, le sel, battre à nouveau.
Mélanger la farine, la maïzena, la levure.
Incorporer ce mélange tamisé en pluie fine dans l'appareil oeuf/lait, en fouettant.
Laver, sécher, éplucher les pommes.
Les découper en très fines lamelles à la mandoline.
Les incorporer délicatement dans la pâte aussitôt.
Répartir dans un moule silicone.
Enfourner à mi-hauteur pour 40/45 minutes (ajuster la cuisson).
Réserver à température ambiante, laisser refroidir.
Réserver au frais minimum 2 heures avant de démouler.
Mots-clés: gourmand, lait végétal, léger, pommes, sans sucre
Une portion (env. 160 g) :
Calories 116 kcal
Protéines 1,6 g
Glucides 18,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par Une Faim de Lou
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