Poêlée de légumes
Convient au rééquilibrage alimentaire
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 5 :
200 g haricots verts surgelés
200 g poivron jaune
200 g de carottes
200 g de poireaux
200 g oignon rouge
1/2 bouquet de persil
Sel, poivre
1 c. à soupe huile d'olive
Préparation:
Préparation :
Éplucher tous les légumes.
Couper tous les légumes en julienne.
Ciseler le persil.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile.
Ajouter tous les ingrédients.
Faire cuire 30 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 271 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 10,1 g
Lipides 17,7 g
Publié par marylineH
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