Gâteau crème au chocolat
Une recette de gâteau chocolatée par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour un gâteau il faut :
crème au chocolat :
25 g farine t45
25 g de cacao non sucré
50 g de sucre
130 ml de lait
pâte :
3 oeufs
175 g de farine
80 g de fécule de pomme de terre ou maizena
60 g d'huile
75 g de lait
120 g de sucre
1 cuillère à dessert de levure
1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Préparer d'abord la crème.
Mélanger dans une casserole la farine, le cacao et le sucre, verser le lait tout en mélangeant, il ne doit pas avoir de grumeaux. Cuire la préparation, on obtient une crème assez épaisse. La sortir de la casserole et la mettre dans un bol pour qu'elle refroidisse.
Dans la cuve du robot mettre les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, le lait et l'huile.
Puis ajouter la farine, la maizena, la levure progressivement.
Verser la préparation dans un moule en silicone.
Déposer dessus à l'aide d'une cuillère la crème au chocolat.
Mettre dans le four à 180° pendant 30 minutes.
Mots-clés: cacao, crème au chocolat, flexipan, gâteau
Une portion (env. 150 g) :
Calories 380 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 54,1 g
Lipides 12,0 g
Publié par ManueB
