Charlotte mousse chocolat mascarpone framboise
Une recette de charlotte chocolatée par motorola
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
22 Boudoirs250 Gr de mascarpone150 Gr de chocolat noir patissier3 Oeufs100 Gr de sucre en poudre300 Gr de framboiseLiqueur de framboise
Préparation:
Faire fondre le chocolat.
Separé les blancs des jaunes d'oeufs.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pour les faire blanchir.
Ajouté le mascarpone remuer.
Mettre le chocolat fondu bien mélanger.
Monté les blancs en neige les incorporer délicatement au mélange precedent.
Ajouter les framboises en garder un peu pour la decoration.
Tremper légerement les boudoir das la liqueur.
Les mettre dans un moule a charlotte vidé la mousse au milieu.
Remettre des boudoir dessus fermer le couvercle.
Mettre au frais une nuit.
Démouler decorer selon vos envie.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 497 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 45,1 g
Lipides 25,2 g
Publié par motorola
4 commentaires
makiace
Une belle Charlotte miammm ! -
nouja
elle donne envie, cette recette...
Dany33
Elle est bien belle
pat89
sublime recette