Clafouti aux pêches de vigne et aux amandes
Une recette de dessert proposée par Fanfan14
2 Commentaires
67 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Pêches de vigne 100 gr de Sucre4 Oeufs100 gr de Farine30 gr de Poudre d'amandes40 cl de Lait1 poignée d''Amandes effiléesSucre glace
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Pelez les pêches, dénoyautez les et coupez-les en petits morceaux.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette avec le sucre en poudre.
Ajoutez la farine tamisée ainsi que la poudre d'amandes.
Mélangez bien puis incorporez le lait en filet en fouettant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Dans un moule en silicone, versez la moitié de la préparation à l'amande.
Mettez les pêches et versez l'autre moitié de la pâte.
Enfournez et faites cuire 40 minutes.
Saupoudrez de sucre glace et parsemez d'amandes effilées.
Prolongez la cuisson 10 minutes.
Sortez le clafoutis du four et laissez-le tiédir puis mettez-le au frais jusqu'au moment de la dégustation.
Pelez les pêches, dénoyautez les et coupez-les en petits morceaux.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette avec le sucre en poudre.
Ajoutez la farine tamisée ainsi que la poudre d'amandes.
Mélangez bien puis incorporez le lait en filet en fouettant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Dans un moule en silicone, versez la moitié de la préparation à l'amande.
Mettez les pêches et versez l'autre moitié de la pâte.
Enfournez et faites cuire 40 minutes.
Saupoudrez de sucre glace et parsemez d'amandes effilées.
Prolongez la cuisson 10 minutes.
Sortez le clafoutis du four et laissez-le tiédir puis mettez-le au frais jusqu'au moment de la dégustation.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 12,9 g
Glucides 45,3 g
Lipides 10,8 g
Publié par Fanfan14
Merci !
2 commentaires
Invité
Très bon dessert
Invité
Réalisé ce soir avec des pêches de vignes du jardin , vraiment très bon