Tresse feuilletée chèvre épinards
Une recette de feuilleté proposée par Fanfan14
2 Commentaires
66 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pâte feuilletée400 gr d'épinards frais1/2 bûche de fromage de chèvre2 cuillères a soupe de crème fraîcheBeurre 1 pincée de noix de muscadeSelPoivrePignons de pinLait
Préparation:
Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre, ajouter les épinards et laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.
Ajouter la crème et laisser cuire encore 5 minutes. Saler, poivrer et ajouter la muscade. Bien mélanger.
Dérouler votre pâte feuilletée sur la plaque de votre four en conservant le papier sulfurisé en-dessous.
Délimiter au centre (sans découper) un rectangle qui servira à déposer la garniture. Découper de chaque coté du rectangle des bandes horizontales.
Disposer les épinards sur milieu.
Découper la bûche de chèvre en tranches et en recouvrir les épinards.
Parsemer de pignons de pin.
Refermer en alternant chaque côté.
Rabattre sur le centre les bandes en les croisant légèrement afin qu’elles se chevauchent.
Badigeonner avec le lait.
Enfourner pour 30 minutes.
Ajouter la crème et laisser cuire encore 5 minutes. Saler, poivrer et ajouter la muscade. Bien mélanger.
Dérouler votre pâte feuilletée sur la plaque de votre four en conservant le papier sulfurisé en-dessous.
Délimiter au centre (sans découper) un rectangle qui servira à déposer la garniture. Découper de chaque coté du rectangle des bandes horizontales.
Disposer les épinards sur milieu.
Découper la bûche de chèvre en tranches et en recouvrir les épinards.
Parsemer de pignons de pin.
Refermer en alternant chaque côté.
Rabattre sur le centre les bandes en les croisant légèrement afin qu’elles se chevauchent.
Badigeonner avec le lait.
Enfourner pour 30 minutes.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 435 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 32,6 g
Lipides 26,8 g
Publié par Fanfan14
Merci !
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
isabel30
Ça m’a l’air pas mal pour faire manger des épinards à mon mari pas fan des légumes.
rosinette
J adore