Gratin de potimarron aux champignons, aux lardons et au chèvre
Une recette de gratin proposée par Fanfan14
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 potimaron 300 gr de pommes de terre 300 gr de champignons de paris 100 gr de lardons25 ck de crème fraîche 1 cuillère à café de cumin 100 gr d'emmental râpé 1/2 bûche de chèvre Sel poivre
Préparation:
Laver et couper en morceaux le potimarron sans l'éplucher.
Laver, éplucher et couper en morceaux les pommes de terre.
Faire cuire ensemble à la vapeur pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, émincer les champignons.
Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les lardons puis ajouter les champignons.
Dans un plat à gratin beurré, mettre le potimarron et les pommes de terre.
Ecraser grossièrement.
Mélanger et ajouter les lardons et les champignons.
Verser la crème fraîche et la moitié du fromage râpé.
Assaisonner avec le cumin, le sel et le poivre.
Mélanger le tout.
Couper le chevre en tranches et les disposer sur le plat.
Parsemer du reste de fromage râpé et mettre au four à 200 degrés pendant 20 minutes environ.
Laver, éplucher et couper en morceaux les pommes de terre.
Faire cuire ensemble à la vapeur pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, émincer les champignons.
Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les lardons puis ajouter les champignons.
Dans un plat à gratin beurré, mettre le potimarron et les pommes de terre.
Ecraser grossièrement.
Mélanger et ajouter les lardons et les champignons.
Verser la crème fraîche et la moitié du fromage râpé.
Assaisonner avec le cumin, le sel et le poivre.
Mélanger le tout.
Couper le chevre en tranches et les disposer sur le plat.
Parsemer du reste de fromage râpé et mettre au four à 200 degrés pendant 20 minutes environ.
Mots-clés: champignons, cumin, facile, Gratin, pommes de terre, potimarron
Une portion (env. 220 g) :
Calories 303 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 11,2 g
Lipides 17,8 g
Publié par Fanfan14
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